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老式脆皮蛋糕(4/9)
1：先把脆皮辅助材料的植物油和低筋面粉混合搅拌直细腻光滑无颗粒
2：涂抹在模具底部和四周
3：两颗鸡蛋打入无水无油的容器中加白砂糖打发
4：打发至蛋液体积膨大发泡，打蛋器提起5秒不滴落
5：筛入低筋面粉翻拌至无颗粒
6：加入植物油翻拌均匀 这时候烤箱可以开始预热了
7：倒入模具容器中八分满就可以了 表面撒上白芝麻 送入烤箱180℃上下火烤20分钟
8：烤好后的脆皮蛋糕很容易脱模 放凉后自动就脱模了
9：表面酥脆里面柔软非常好吃