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虾仁杏仁炒西芹(
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准备好所有食材。虾仁清洗干净沥干水分备用。红椒去柄去籽,切成条备用;
将西芹摘掉叶子,然后掰开清洗干净,去掉一点老的根部,斜刀切成块状。然后干净不粘锅中,倒入清水适量,放入几滴金龙鱼谷维素稻米油,放入西芹段,开大火煮开焯水;
水煮开后,就可以关火,将焯断生的西芹段捞出备用;
锅清洗干净,擦干水分。倒入金龙鱼谷维素稻米油;
开大火,将油烧热。下姜片,翻炒几下爆香。然后倒入虾仁开始翻炒。虾仁略微变色后,倒入红椒段一起翻炒一会。直到虾仁基本变色,变熟;
倒入之前焯好的西芹段和熟的大杏仁。一起翻炒;
淋入一勺料酒,翻炒均匀去腥。然后加入一勺盐;
翻炒均匀后装盘,可以开吃啦。
准备好所有食材。虾仁清洗干净沥干水分备用。红椒去柄去籽,切成条备用;