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西葫芦炸面丁饺子(3/7)
切好面丁，起锅烧油，油八成热放面丁，先中火，后小火。炸至金黄色关火（关火后在搅拌下，等锅稍微凉点即可），炸好后在锅中放凉
西葫芦擦丝，攥干水分（不用太干）
西葫芦丝剁碎，切葱沫，香菜末备用
等面丁凉了后（一定要放凉，否则面丁不脆了），放入剁好的西葫芦，葱沫，香菜沫
如图的小勺，放两勺胡椒粉，一勺盐，半勺姜粉，半勺十三香
如图的炒菜铲，一铲勺香油，一铲勺酱油，花生油半勺，搅拌均匀，馅儿就调好啦！
包成饺子，煮熟出锅！