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番茄牛腩(13/14)
番茄划十字刀，开水烫一下外皮
烫后的番茄外皮很容易剥开
番茄切块
牛腩切块
洋葱切块
锅中加入冷水，姜片，牛腩，料酒煮开
煮3分钟后，捞出牛腩洗净
锅中油热加入赤藓糖醇炒化加入大蒜爆香
加入牛腩翻炒
加入两勺生抽，一勺老抽，干辣椒，香叶，桂皮，切好的番茄翻炒均匀
加水没过牛腩，盖上锅盖中小火闷煮40分钟
加入洋葱继续闷煮10分钟
加点盐调味
好吃的番茄牛腩就做好了！