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鸡蛋饼(1/4)
面粉中先加入200ml冷水,搅拌成浓稠的面糊;
再加入200ml冷水浇拌均匀,放入韭菜碎、火腿丁、盐、五香粉搅拌均匀; (面粉和水的比例是1:2)
两颗鸡蛋打散备用; 冷锅冷油放入面糊,待凝固后淋入鸡蛋液,翻面烙熟即可;
出锅啦~香喷喷的很好吃