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木耳炒山药(
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木耳提前泡发,择成小朵。山药去皮,洗净切片,胡萝卜去皮切条;
热锅,加入金龙鱼葵花籽油;
放入大蒜、生姜、葱头爆香;
加入胡萝卜条、木耳、山药爆炒下,翻炒均匀;
加入少许盐巴调味;
加入蚝油、葱段、少许生抽;
翻炒均匀,出锅。