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爆浆小鸡腿(15/15)
食材：翅根4个、土豆80克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、虾片3袋、奶酪30克、玉米淀粉适量。
土豆切片，上锅蒸至熟透，差不多要20分钟。
用勺子压成泥，备用。
翅根把肉都剃下来，鸡皮去掉，留着骨头，后面要用哦！
把鸡肉放入搅拌机的鸡肉杯中，启动搅拌机，绞成肉泥。
把肉泥倒入土豆泥中，再倒入牛肉藜麦粉调味。
搅拌均匀，多搅拌一会，这样比较容易上劲，口感会更好哦。
鸡蛋打散，放在一个大碗中。虾片用擀面杖擀的碎碎的。
取四分之一的肉泥，放在手心，按成小饼，放入奶酪碎。
把骨头放在中间，用肉泥包裹起来，做成小鸡腿的模样。
就是这样了。如果觉得骨头的肉剔除的不是很干净，你们可以试试先把骨头用热水煮煮，这样就很容易把骨头剔干净了。
先裹一圈淀粉，再裹蛋液，最后裹上虾片碎，就完成了。
我做了4个，是不是很像大鸡腿呀，太可爱了。
放入烤箱，上下火180度，烤制20分钟就可以出锅了。
真的太香了，要一口，奶酪就流出来了。小思同学抱着就不撒手了，4个鸡腿，小思同学吃了仨。