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万能酸豆角~盖饭盖面乐无穷~(0/9)
准备食材
豇豆洗净去头去尾，盘进密封罐，胡萝卜和姜切片
撒点花椒红椒，姜片插进缝里去，铺上胡萝卜
撒盐，你根据自己喜好，我不喜欢太咸的，一般一罐子就放两大勺盐
加水没过食材，封好盖子，晃一晃，让里面盐和花椒均匀一下。放到阴凉处等待十天。（温度在20℃到30℃的阴凉地方）罐子里会生长白色物质，那是益生菌，不要怕，酸豆角就是靠它酸滴
随便写的酸豆角肉沫盖饭做法
肉沫盖饭
盖面
酸豆角肉酱面