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锅包肉(6/7)
蒜切碎，萝卜，姜，葱切丝
猪里脊切薄片
盐撒均匀，一勺油，一勺水，土豆淀粉适量，撒均匀，抓均匀
油热，筷子插入冒泡泡，逐一放入肉片，炸金黄
捞出后再复炸一遍
锅中留少量油，加几勺糖，出焦糖色，再加入两勺白醋，放入各种丝，炒出香味。
倒入炸好的肉片，翻炒均匀，出锅。