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香茅柠檬虾(
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准备材料:把鲜虾剪头、在虾背位置剪开,方便煮时入味。(虾的大小看个人喜好不一定要大虾,买小虾就不用开背)
放油把少许香茅段爆炒至出味,加入虾、清水少许
炒虾至7成熟关小火加入柠檬,一边加入一边用手捏出柠檬汁。
看个人口味加入盐、糖、鸡汁翻炒至看上去虾壳挂满了薄薄的酱汁。关火
成品,酸酸甜甜非常好拌饭吃