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红枣糯米“心太软”，枣香浓郁，甜甜糯糯#入秋滋补正当时#(4/18)
准备好食材，我用的是若羌灰枣，大小和甜度都刚刚好。
用不锈钢的吸管从红枣的一端插入，从另一端把枣核顶出来，吸管要很硬的，软的不行。如果没有合适的吸管，就用剪刀去核吧，从一侧剪开再去核，注意不要剪断。
用剪刀把红枣剪开，剪一边即可。
全部剪好备用。
把温糖水多次少量的慢慢加入糯米粉里，不要一次性倒入太多，因为大家用到的糯米粉的吸水性可能不太一样。
揉到软硬适中且不粘手的状态即可。
取5～6克的糯米粉团，揉成图中的形状，具体大小根据红枣的大小来调整，能塞进红枣为宜。
把小糯米团塞进红枣里，捏好。
同样的方法把所有的红枣中间都塞进糯米团，在盘子里码好。
在生活元素蒸煮锅里加入适量清水，开大火煮开。
蒸煮锅上放上蒸笼，把盘子放入蒸笼。
盖上盖子，大火蒸10～15分钟，根据红枣和糯米团的大小来调整时间，大的时间长一些，反之缩短，把糯米蒸团熟即可。
蒸好了，糯米有点晶莹剔透的感觉。
蒸煮锅里留100克左右的热水，加入两勺白砂糖，加热两三分钟煮成糖水。
把糯米红枣倒入糖水中滚一圈，如果不想破坏糯米红枣在盘子里的造型，也可以把糖水直接浇到红枣糯米上，这样看起来光泽度会更好，最后撒上熟白芝麻即可。
软糯香甜，特别好吃！
甜滋滋，糯叽叽~
秋天正是滋补的好时候，养生甜点快做起来吧！