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家常三色鸡丁(8/9)
食材备好，黄瓜，萝卜去皮！
鸡腿去骨，竖切刀，沿着骨头的方向取出！鸡腿比鸡胸肉相对更要嫩一点！
去完骨头的两块鸡腿肉，鸡腿骨可以留着和排骨一起煲汤！
生抽，料酒，番薯粉，油膏把鸡腿肉腌制一下！
抓匀，放置一会，这个时间可以处理其他食材！
锅烧热，倒一点油，转个圈让整锅占满油，然后在倒入一点油，这样就不会粘锅！下鸡腿肉，爆炒，炒个一两分钟可以先把它盛出来！嫌麻烦的话也可以不盛！
倒入萝卜，继续炒！
最后倒入黄瓜，黄瓜比较容易熟，所以最后倒！加入适量的盐和鸡精就可以准备出锅了！
完美出锅，一人两碗饭的节奏！