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花雕鲜奶蛋蒸螃蟹(6/6)
新鲜螃蟹去腮跟胃，洗干净，加入一瓶盖酒 腌制10分钟
大火把水烧开后加入螃蟹蒸5分钟
5个鸡蛋加入200克牛奶100克水2克盐搅拌均匀，过筛倒入蒸过的螃蟹中
盖上锡纸防止蒸汽进入蛋液，中火蒸10分钟！
蒸好后加入葱花淋上热油倒入适量蒸鱼酱油就完成啦！
又香又鲜又滑！