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白白月半月半的糖三角(5/13)
270g的清水中加入5g的酵母，3g的白糖，加白糖能够促进酵母发酵。混合搅拌酵母水，静置3分钟。
500g的面粉中倒入准备好的酵母水，用筷子搅拌成絮状，再上手揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
接着调馅，100g的红糖加入80g的花生碎，20g的熟黑芝麻，混合搅拌均匀。
面团发酵成下图这样两倍大，里面都是蜂窝状的组织就可以了，大概需要一个小时。
发酵好的面团平均分成20个小剂子，每个小剂子再分别揉光滑。
取一个小剂子用擀面杖擀成圆形
将圆形面团三边折起，再翻面。
放上红糖花生芝麻馅
再将三个角折起来
用筷子依次将三边夹紧，防止漏馅。
全部做好后，室温二次发酵30分钟。凉水上锅蒸15分钟，闷3分钟，再掀开盖子。
白白胖胖的糖三角就出炉啦