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尖椒小蘑菇(2/3)
小蘑菇去根，洗净，过水绰两分钟，捞出冲洗一下备用。
葱，姜，尖椒切好备用。
锅入适量油，油热爆香花椒、葱、姜，放入洗净的小蘑菇翻炒，加入适量生抽，蚝油，盐翻炒，再加入尖椒继续翻炒片刻，出锅前加点鸡精。