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#入秋滋补正当时#(1/4)
将牛键子放入水洗净，放在流动水浸泡2小时，把血水洗净
调料：放一小杯红酒及可乐，二匙生抽、二匙老抽、生姜、葱段、干辣少许、花椒少许、一大匙6月香豆瓣酱，我再放入材包，是超市买的。把牛肉用厨房纸巾吸干水份，放入调的料汁里浸泡6小时。
然后放入高压电饭锅，按牛羊肉键烧，等好后开盖加少许冰糖，再按收汁键即可。出锅后满房飘香
最后将自然冷却的牛肉放入冰箱冷冻2小时，这样更容易切薄片，这道酱牛键子就做好了，非常美味。多下的酱汁可以沾牛肉吃哦！