草菇瘦肉汤(
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瘦肉洗净，切块；草菇、红枣洗净；山药洗净，去皮，切块。
将瘦肉放入沸水中汆去血水，捞出来沥干。
将瘦肉、草菇、山药、红枣放入沙锅中，加入适量清水慢炖1.8小时，待汤色变浓之后，加入食盐和鸡精即可。
将草菇瘦肉汤盛入汤碗里，就可以了。
