开始揉面：将除黄油和盐外的材料加入厨师机搅拌桶，开启1档聚成团后转4档揉面。
面团揉至光滑状态后加入软化的黄油，低速至黄油慢慢融合。
面团整圆放入托盘中，发酵箱选择温度28度，湿度75%，底部水盘加水加湿，预热完成提示音响后面团放入基础发酵至约2倍大小。
将发酵好的面团取出，分成6等份，排气后滚圆盖好松弛约20分钟。
将醒发后的面团擀成片状，翻面后卷成圆柱状，再松弛约20分钟。
将松弛好的面团拍扁，再提拉辅助擀成长片状，拍掉周边气泡。
面片翻面后整理成长方状并压薄末端，将面团由上而下轻松卷起来，收好接口。
所有面团做好后，收口朝一边放入吐司盒，先放两边再放中间。
发酵箱温度设置32度，湿度85%，水盒加水补湿，吐司放入进行二次发酵至7-8成满。
空气炸烤箱，提前上下火180度预热好，预热完成提示音响后，模具放入下层烤网，温度调整为上火160度下火170度，烘烤约35分钟。
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