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豆鼓辣椒蒸鲫鱼(2/4)
我用的鲫鱼比较小，因为是自己钓的，你们可以用一整条，或者用稍微大一点的，去鱼头是因为鱼饵在嘴里干脆去掉，你们买的大条的不用去
依次放盐，野山椒泡椒（切碎），辣椒粉，浏阳豆鼓，味精。咸淡，辣味你们根据自己口感来放。
烧一点热油淋上去，撒点白胡椒粉，然后上锅蒸，我用的是电高压锅，按米饭键，蒸了2次。你们有高压锅的可以上汽后蒸30分钟。
好吃，又特别简单。