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鱼香茄子肉片(3/10)
茄子去皮切条
葱蒜切末，茄子和青椒切条
里脊肉切片以后用红薯淀粉、盐、清水腌制
锅里油热、先下肉片炸一下捞出
再继续放入茄子和辣椒一起炸软
准备一袋自制的鱼香味料
锅里留少许油、放入姜蒜葱炒香
再倒入炸好的茄子和肉片、放入50克鱼香味料
调入少许盐、炒均撒上葱花出锅
吃吧