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自制断货王的大理石吐司 小白也能轻松上手(11/17)
高筋面粉 奶粉 盐 糖 酵母 水放入容器中
搅拌至扩展状态加入椰子油继续搅拌
揉出手套膜状态就好了
揉好的面团排气 放入冰箱冷冻一小时
取出冷冻好的面团擀成20✖️40的长方形
放入提前冷藏好的豆沙馅 18✖️18放在面团三分钟一处
两面对折将豆沙馅包起来边缘捏紧
进行第一次纵向擀开
折三折 放入冰箱冷冻半小时
松弛好的面团二次擀开 擀长 再次折三折
第三次擀开 擀成长度40厘米 宽度15厘米
割成8条 每两条一组 切面朝上
顶部压紧
然后从左到右1压2 3压2 3再压4
编好的面团朝下 两头往中间折 放入模具中 发酵至8分满
烤箱预热后 上下管180度烤40分钟
椰汁油做的豆沙大理石吐司 ，吃一口就会让你爱上它，超级松软 层次的丰富 低糖低卡 椰奶香十足 加入椰子油怎么吃都不腻