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#入秋滋补正当时# 双椒炒肉片(5/10)
红，青椒洗净去籽
切成菱形
将肉切片，放料酒、盐、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟左右。
油锅烧热，倒入少许的油，放入肉片大火翻炒
翻炒约半分钟至其变色。
盛出肉片，待用。
锅底留油烧热，倒入姜片、葱段、蒜末，爆香。
放入葱白、红绿椒
大火翻炒，至八分熟倒入肉片一起爆炒大约半分钟，最后加少许盐和蚝油，调好咸淡再炒10几秒
出锅装盘。