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葱蒜仔姜椒椒鸡(4/7)
锅烧热加油晃晃匀，先扔上堆提前去骨带皮切小块的肥鸡腿
中小火把肉划拉散，再往里扔仔姜蒜，提前收拾干净用刀拍松再切小粒那种
继续划拉到姜蒜挺香肉出油，看情况往里淋酒加生抽，顺手把火调大些
咔咔翻匀翻到肉们上色锅里基本没怪味了再扔洋葱和椒块，顺手揪粒肉尝尝小心烫
看情况补咸补辣补味道，比如加勺剁椒点点儿糖醋再淋几滴藤椒油什么的
确认菜肉全熟都能吃味道也都没问题了再关火找盘往外挪，搭配各类主食或者直接吃着玩儿都可以
走了哟，明天见~