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南瓜花卷(11/16)
老南瓜去皮去籽去瓤，切片蒸熟，压成泥。
南瓜泥加入奶粉、白糖和黄油，放在不粘锅中小火翻炒。
炒干水份至成团的状态。
加入炒熟的黑芝麻拌匀后放凉备用。
面团材料用面包机进行一个和面程序揉面20分钟，整理好面团，盖密封盖静置醒发15分钟左右。
醒发好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片。
利用刮板，均匀地铺上一层南瓜馅。
像叠被子一样，上下对折。
再对折起来。
叠好的面团切成宽窄约1厘米多点的小剂子。
将两个剂子叠在一起，中间用筷子压一下。
捏起剂子两头，两手向相反方向拧两下。
依次完成放入蒸锅。
盖上盖子发酵至原来的两倍大左右。
冷水上锅，大火，水开后继续蒸10分钟，焖四、五分钟，出锅。
成品。