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零失误甜品：芒果慕斯蛋糕，为你带来一丝清凉(14/15)
准备好以下食材
消化饼干用料理机打碎
黄油融化后倒入饼干碎中拌均匀
放入模具中压实后冷藏一小时
芒果切成粒
用料理机打成泥
隔水加热芒果泥，加入软化的吉利丁片和糖
让食材充分融合后取出放凉
打发淡奶油至略有纹路
将放凉的芒果泥倒入打发淡奶油中
拌匀
倒入冷藏过的饼干底模具中，按一层奶油一层芒果粒顺序摆放，也可以不放芒果粒
放入冰箱冷藏一晚后取出脱模
用芒果粒装饰下
美味的芒果慕斯蛋糕就可以品尝了