首先将牛奶加热至微温，干酵母和牛奶混合，搅拌均匀并静置5分钟
高筋面粉、低筋面粉都倒入搅拌盆，加入黄油糊糊和酵母牛奶，揉成面团，将面团揉至扩展阶段（能拉出薄膜即可，不需要揉至手套膜）
揉好的面团，盖上保鲜膜，室温（25℃）发酵至原来的2.5倍大
手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩就表示发酵好了
发酵好的面团，压扁，挤出面团中的气体，然后放在案板上擀开，进一步将面团中的残余气体全部挤出，之后将面团再次揉圆压扁并均匀分成16份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟
松弛好的小面团，用手整形成圆形。先两手将面团不断往底部收，使它变圆
揉圆的小面团摆放在铺了油纸的烤盘上。小面团中间留出足够的空隙，然后进行最后发酵，如果没有带湿度的发酵箱，可将烤盘放入烤箱，并放入一大碗热水，关上烤箱门以创造足够的温度和湿度
发酵至面团变成2倍大，面团发酵完成以后，在表面刷一层全蛋液
然后放入预热好上下火175℃的烤箱，中层烤10-12分钟，直到表面成为金黄色出炉，请根据实际情况调整烘烤的温度和时间
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