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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#玉米面菜团子(1/14)
小白菜放到盐水里浸泡15分钟左右，摘掉根部
胡萝卜去皮先切成薄片，再切成条，最后切成小丁
鸡蛋去壳加适量的盐打散
烧一锅热开水，放入青菜焯水变色后捞出来过冷水
烧热油锅，放入适量的食用油，倒入蛋液煎到底部有些凝固
鸡蛋液翻面后马上关火，用铲子把鸡蛋饼扒拉成小块盛出来备用
小白菜挤一下水分，切成白菜碎，再挤一下水分
准备一个大碗，放入胡萝卜丁、鸡蛋碎和白菜碎，放入3汤匙的面粉，加适量的鲜鸡汁调味
大碗里所有食材混合一下
取适量的菜抓成一团，尽量做圆形，大小随意
大碗里倒入适量的玉米面，把菜团子放进去，裹上一层玉米面，喜欢菜团子外面一层面团厚一点的可以在裹好的玉米面上洒一点水，反复裹几次
烧一锅开水，在蒸笼里垫一层油纸，放入菜团子，大火蒸10分钟就可以出锅了
营养美味不上火，孩子说比窝窝头还好吃
是饭也是菜，晚餐吃上几个，熬夜也不会觉得饿