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南瓜馒头(4/6)
南瓜去皮,蒸透,用勺子一按就碎
没做过的推荐用自发粉(不用放酵母)我这次用的面粉,对比酵母粉的分量添加酵母粉。 面粉南瓜酵母拌匀,搓揉成团
成团后,放置一个小时,发酵成两倍大
有明显蜂窝状,在搓揉排气,在根据需求做成自己喜欢的大小,
放置5分钟,冷水蒸20分钟就可以了
香喷喷的南瓜馒头就做好啦!孩子爱吃,妈妈也会有更多的动力 整个过程就南瓜,面粉和酵母。