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巧克力杏仁曲奇饼干(2/3)
黄油室温软化至用手轻轻一按就有一个小洞,放入糖粉用刮刀搅拌均匀,用电动打蛋器打发黄油至体积蓬松,颜色发白,分两次倒入鸡蛋液,每一次都要充分搅拌均匀
筛入低筋面粉和可可粉,用刮刀搅拌至无干粉,放入杏仁片搅拌均匀,带上手套把面团整理成长方形,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半个小时,定型好后开始160℃预热烤箱,把面团拿出切片,放入预热好的烤箱中层上下火160℃烤26分钟
赶紧试试吧