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#入秋滋补正当时#照烧鸡腿(5/6)
小半碗照烧酱放入等量的水、加日式酱油、梅子酒、盐搅匀
鸡腿洗净，用厨房纸擦干水。平底锅里刷一层薄油，将锅子烧热将鸡腿鸡皮冲下放入锅内煎至表皮金黄
翻面，煎熟。放入调好的照烧汁和小半碗水，炖10分钟入味。把汤汁收浓稠一些
将鸡腿取出，切成厚片装盘
西生菜洗净切丝，放在盘头
将煮鸡肉的汤汁浇到上面，撒芝麻点缀