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咖喱鸡腿饭(3/11)
胡萝卜土豆洗净切滚刀块
鸡腿肉去皮加姜片料酒腌制15分钟去腥
鸡腿去骨切小块
油热小火加入鸡腿肉 切记要小火（大火下锅外层鸡腿肉瞬间收缩 但里面还是生的 等里面熟了外层的鸡腿肉已经炒的太老吃起来口感就发柴）
小火煸炒至鸡腿肉发白出汁水 这样吃起来口感会非常嫩
炒至八成熟捞出
另起锅热油倒入葱花、胡萝卜、土豆块煸炒片刻
加水煮沸后放入鸡腿肉
根据自己的口味放入适量咖喱块焖煮至咖喱块融化 我比较喜欢咖喱味浓一些 放了一块半咖喱 口味重的也可适当加点盐（咖喱块本身就有盐了 其实加不加都可以 还是根据自己的口味来决定）
盛出装盘
配上自己做的拿铁还有早上妈妈给煎的馒头干 我开动啦