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#入秋滋补正当时#胡椒猪肚豆腐汤(6/6)
1、买回来猪肚用面粉清洗干净，姜切片。
2、锅里加入水，放入姜片，倒入少许料酒，然后放入猪肚焯水几分钟。
3、取出来，再用大量清水清洗，这样更有效的去除易味。
4、清洗好的猪肚放入砂锅内，加入胡椒，大火烧开转小火，慢煮40分钟。
5、豆腐切成方块，在热水里焯一会 煮好的猪肚取出，切块
6、将切好的豆腐，猪肚放入砂锅中煮10分钟即可。喜欢香菜、葱可以加入碗中。