可以拉丝的牛角包(3/7)
所有除了酵母外材料入和面盆,和成团静置2小时。
静置好的面团已经起筋了加入酵母继续和面
出薄膜面团一发
发酵好后的面团取出排气分成6等份松弛10分钟
面团擀成三角形从宽往窄的方向卷起,二发
发酵好后表面刷蛋液送入预热好的烤箱170度15分钟
做好啦