#入秋滋补正当时#不加一点味精：虫草花乌鸡汤(
7
/19)
虫草花，放入水中泡发
泡发的虫草花，剪掉根部
把虫草花，清洗干净，沥干水份备用
姜洗干净，切成片，备用
乌鸡洗干净，剁成小块备用
上锅，加入水800克，加入姜2克，料酒10克
倒入乌鸡，大火烧煮
烧煮出的浮沫，撇去
撇去浮沫后，把乌鸡倒出，清洗干净，备用
上砂锅，加水1000克，放入姜片3克
加入，料酒10克
倒入，乌鸡块，大火烧煮
煮开后，小火焖煮1小时
时间到，加入虫草花
加入盐
加入糖
搅拌均匀，大火烧开
烧开后，关小火焖10分钟
时间到，盛出上桌
