锅中放入适量食用油，烧至6成热后，下芋头块炸10分钟左右，捞出备用
往锅中倒入35g清水和50g白糖，开小火煮，煮至大泡泡变小泡泡再变成香油色
*煮糖期间不要搅拌，时不时晃动锅就好。大概用时12分钟。
经过翻炒，芋头块裹上了一层淡淡的焦糖色，并缠绕上缕缕的糖丝，不仅颜色亮泽，外观也格外亮眼。
再加上钻入鼻尖的阵阵香甜，时不时撩拨着蠢蠢欲动的味觉，让人忍不住是直咽口水~
用筷子夹起一块芋头，糖丝也被扯了起来。入口，甜香先占据口腔，但不会过分甜腻。
油炸过的芋头，外层有点脆，内里松软糯，口感非常的好。一块一块吃下来，不觉间，就光盘了呢。
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