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金汤肥牛(13/18)
准备食材和工具:南瓜、肥牛、粉丝、金针菇、葱蒜、小米辣、小尖椒、泡椒、黄灯笼椒酱、小鲜侣调味汁、酱油心生、1勺食盐、1勺白糖、3勺香醋、植物油、清水 陆宝炖锅
南瓜去皮切片,放入鹅妈妈钛晶锅中蒸熟;
蒸熟压成南瓜泥待用;
葱段、泡椒、小米辣、蒜切好待用;
肥牛用热水烫一下,除去浮沫;
粉丝用热水泡软,捞出待用;
陆宝炖锅烧开水,放入金针菇焯水至断生捞出;
陆宝炖锅倒入适量植物油,放入葱蒜、小米辣圈、黄灯笼椒酱、泡椒炒出香味;
倒入适量清水、南瓜泥,搅拌均匀煮开;
煮开后捞出残渣;
挤入适量小鲜侣调味汁、1勺食盐、1勺白糖、3勺香醋(重口的可以再挤入适量酱油心生);
煮开后放入焯水过的金针菇;
放入泡水后的粉丝、烫过的肥牛;
炖煮至肥牛熟透后,放上小米辣和小尖椒,淋上热油激发出香味;
咕噜咕噜,实在是太诱人了;
饿了吗? 要不要来一口尝尝呀;
肥牛嫩滑,伴着金灿灿的汤汁,光这颜色就让人食欲大增;
色彩搭配的非常诱人,秋日贴秋膘,好吃到汤底都喝光!