依据先流质，后粉类的顺序，除黄油外的食材，投入面包机搅拌桶内，挖一小坑，酵母粉最后放进去。
先搅拌二十分钟，面团处于粗手膜的状态。加入黄油继续搅拌二十分钟，出手膜的效果，调置发酵键，现在的天气大约四十分钟。
用手指蘸取一点干粉，从中间摁下去面团不回缩，就发酵完成了。
黄油放置室温，加入糖粉、低粉搓成这种细小颗粒，奶酥就做好了。
将奶酥均匀的洒在面饼的中间位置，尾部空出一寸左右的位置，便于封口。
最后封口时把边缘位置轻轻捏紧，如图，送入烤箱进行二发，时间三十分钟，柏翠烤箱设定发酵温度41度。
发酵至1.5倍大取出，表层刷一层水，撒一层白芝麻，水可以使芝麻与面包表层粘连的更妥帖。烤箱160度预热，烤盘送入烤箱的中下层，打开风炉烤20分钟。
松软细腻又拉丝的紫薯奶酪夹心面包卷，又香又甜，还有淡淡地紫薯香气，非常可口，是早餐的健康食材。
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