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日式肥牛丼(
7
/8)
倒入生抽2勺,老抽,蚝油,糖,料酒各1勺,半桥盐,倒入半碗清水稀释
洋葱切丝
准备肥牛卷和可食用生鸡蛋
制作温泉蛋,3杯水烧沸腾,在倒入1杯水,大概在60到70度,轻轻加入鸡蛋,闷10分钟左右就是温泉蛋了
热油倒入洋葱,煸炒
提前热水焯肥牛卷,倒入点料酒
炒一下洋葱,在倒入焯水好的肥牛一起翻炒,倒入提前调好的料汁,煮熟即可
盛好米饭,浇上热气腾腾的肥牛,最后加上流黄的温泉蛋