安装App
仿真香蕉奶香馒头✅ 象形卡通馒头❗️松软香甜孩子最爱(7/12)
面粉中加入酵母牛奶糖椰子油,分别揉成两个光滑的面团,黄色面团南瓜泥代替牛奶 注意采用擀面杖,折叠,再擀得方法整形面团(参考温馨提示3)
南瓜面团分成小块,每个大概30克左右
擀成长方形,长度大概接近于香蕉的长度
取白色面团搓成长条,放入黄色面皮上,可以把白色面团底部刷一丁点油,做好以后香蕉皮可以剥开 注意,收口处不能刷油,蒸的时候容易裂开
卷起来,多余的黄色面皮去掉
捏出香蕉的头和尾部,捏出棱角
可可粉和抹茶粉加一丁点水,用刷子随意刷几下,两头颜色可以重一点
剩余的一部分做了刀切花卷,盖上盖子发酵1.5-2倍大
发酵完成后冷水上锅蒸,水开后计时蒸13分钟,然后关门焖1分钟打开锅盖
蒸好的香蕉变大了一圈,做香蕉造型的时候尽量瘦点
剥皮的时候用刀轻轻划开
好吃好玩,动手在家做起来❤️❤️