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一个煮锅就可以搞定的胡萝卜鸡蛋虾皮面(2/3)
鸡蛋打散，加入少许草果面和盐打匀，胡萝卜切丁，葱花切细。
锅里放适量水，冷水下胡萝卜，水开下虾皮，煮一两分钟趁水开把打好的鸡蛋液打进去，快起锅的时候加入葱花，放适量猪油或者核桃油、盐和胡椒粉汤就好啦。
碗里打汤，把煮好的面放进汤里，加入少许生抽，清淡美味的胡萝卜鸡蛋虾皮面就做好了。