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一个煮锅就可以搞定的胡萝卜鸡蛋虾皮面(
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鸡蛋打散,加入少许草果面和盐打匀,胡萝卜切丁,葱花切细。
锅里放适量水,冷水下胡萝卜,水开下虾皮,煮一两分钟趁水开把打好的鸡蛋液打进去,快起锅的时候加入葱花,放适量猪油或者核桃油、盐和胡椒粉汤就好啦。
碗里打汤,把煮好的面放进汤里,加入少许生抽,清淡美味的胡萝卜鸡蛋虾皮面就做好了。