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#入秋滋补正当时#照烧鸡腿饭(
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鸡腿去骨
用刀背轻剁几下,带皮的那面用叉子插,这样盐入味
加葱姜蒜,酱酒,一勺油盐半小时
花菜,胡萝卜焯水备用
老抽,生抽,酱油,耗油,蜂蜜,半碗水搅匀备用
锅里少许油,煎盐好的鸡腿,至两面金黄
倒入调好的汁,烧15分钟,留点汤汁更好吃
把鸡腿切块,青菜,连汤汁一起倒入米饭
肉软烂入味,汤汁鲜美,减肥失败