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豆香玉米饼(
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做豆浆,滤出豆渣
玉米面先用开水烫,放到温热时加白面,鸡蛋,酵母,和放到大约40度的豆渣,用温水一点点加进去搅拌到如同酸奶的程度,盖盖子过一会儿会出现气泡,再搅拌下排气泡
平底锅刷油,倒入一大勺玉米糊,盖盖儿到表面凝固时反面儿,翻两次面,表面金黄就熟了
个个金黄,真的特别软