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黄金蛋炒饭(10/10)
葱切成葱花，隔夜米粒弄散，取一个鸡蛋打散后倒入隔夜米饭中，让米粒都裹上蛋液，另两个鸡蛋打散备用;
甜玉米、火腿、胡萝卜、新鲜香菇都切成丁备用;
锅中水滚后倒入胡萝卜，再倒入甜玉米过水绰一下;
锅中加入适量油倒入2个鸡蛋液快速翻炒，将鸡蛋炒碎后装入碗中备用;
锅中倒油，放入香菇丁爆香;
再放入火腿丁翻炒;
倒入米饭、甜玉米、胡萝卜、鸡蛋接着翻炒;
加入一勺盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀;
撒上少许鸡精和葱花翻炒一下就可以出锅啦;
出锅，完成，开吃咯;