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金针菇肥牛锅(基础配方+个人喜好)(
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准备好基本食材,可根据个人选择在此基础上添加,西红柿划十字开水烫过后剥皮。
西红柿切成块状。
热锅热油,姜蒜倒入锅内炒香。
加入西红柿块,加盐翻炒。
炒至西红柿出沙,倒入适量水烧开。
水烧开后,依次加入金针菇、油豆腐、肥牛卷,加适量盐。
基础版的话这样基本就煮好了哦,可以加点儿胡椒粉、酱油,也可以不加。
还可以根据个人喜好加丸子、蟹肉棒、冻豆腐、菌菇类,起锅前加入小白菜或娃娃菜。
很好吃哦!
加了娃娃菜菌菇也很棒。
配上蘸料和蒸好的主食一起吃,很丰富的一顿,全家口味兼顾,喜欢清汤的吃大锅汤菜,喜欢重口的在分餐盘加调料。