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一口香牙签羊肉(2/7)
羊腿肉洗净，加入料酒浸泡1小时。
用厨房用纸吸干水分，加入洋葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉以及花生油腌制1小时。
用牙签串好羊肉粒。
取两个锡纸盒，涂上一层油，依次摆入牙签羊肉，羊肉上刷一层油，撒上少量盐。
烤箱上下火180度，预热5分钟，牙签羊肉入烤箱，烤10分钟。
取出牙签羊肉，倒出烤出的多余水分，再刷一层油，撒上适量的孜然和辣椒粉，再烤5分钟。
香喷喷的烤牙签羊肉出炉啦。