五花肉切片备用，加入姜末.生抽.盐巴.辣椒膏生粉抓匀腌制。米粉提前泡好，加入生抽.辣椒膏.盐巴抓匀腌制。调一碗料汁(辣椒膏一勺，生抽，盐巴，油，少量清水)。蒸汽上来，底下铺上娃娃菜，铺上米粉，先蒸5分钟，然后加入五花肉铺好，蒸个10分钟，加入提前调好的料汁。蒸两分钟，加入葱花，出锅