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鸡蛋炒年糕(
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首先,用其他锅煮开水,放入切好的年糕片煮5分钟
这个时候,开始切小米辣,大葱叶,切成喜欢的样子就可,鸡蛋打散备用
热锅热油,放入鸡蛋,炒散,再放大葱叶和小米辣,翻炒约30秒,放入煮好捞出的年糕片,有水分没事,这个时候可以转为中火
加入适量生抽,蚝油,盐,鸡精,盐可以少放点,否则会咸
放好后继续翻炒约2分钟,关火盛出就可以啦!