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#入秋滋补正当时#小姨妈番茄椰菜豆腐汤(轻热量,减脂必备)(4/12)
椰菜,切的越细越好
番茄滚刀切小块,大蒜切片,小米辣切段。辣椒是个人口味选择,我喜欢微辣的口感。如果不喜欢,这个食材可以忽略。
豆腐切小块
中火,一点油,蒜片和辣椒起锅炒香
加入番茄,直至炒出红汤
放入椰菜丝,直至翻炒到椰菜丝发软
加入豆腐块煎香
倒入两碗水,转大火
烧开后加糖,一点点鲜蘑胡椒粉
两勺白味增,不喜欢可以用韩式大酱替代,前者味道更轻,后者味道更浓
白味增彻底化开即可
暖暖的,微辣,酸甜口。肠胃很受用,热量低液不大负担