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早餐煎饼(2/9)
面粉和玉米面胡混，玉米面少添加一些，分次少量加水搅匀至没有面疙瘩，稍微稀一点，也不能过稀，不然饼不容易翻面。加少许盐和孜然粉，其实也可以不加。
电饼档刷薄油，将面糊倒入，用铲子将面饼刮薄刮匀。
打一个鸡蛋。
用铲子将鸡蛋打匀，铺平。
撒上熟的黑芝麻
等鸡蛋差不多凝固将饼翻面，刷上甜面酱。
放上香肠，生菜
卷起来就可以装盘了。
搭配一杯牛奶，元气满满的早餐